一凍就成日咳，仲要咳到半夜醒先慘，呢排天氣忽冷忽熱，仲要有空氣污染問題，香港人成日都會受氣管敏感、成日咳同哮喘困擾。在眾多民間食療中，鱷魚肉被譽為「止咳神藥」。究竟鱷魚肉對呼吸道有咩實質好處？
🐊為什麼鱷魚肉是呼吸道的「救星」？
根據《本草綱目》記載，鱷魚肉能「補肺氣，治氣喘」。在現代營養學看來，鱷魚肉的高蛋白、低脂肪特性，加上獨特的生物活性物質，使其成為修復呼吸系統的優質食材。
1. 含有獨特的「鱷魚多醣」👑
鱷魚體內含有特殊的抗體與鱷魚多醣。研究發現，這些成分具有極強的抗發炎作用，能有效舒緩支氣管平滑肌的痙攣，改善因過敏引起的呼吸道收縮。
2. 修復呼吸道黏膜🧬
鱷魚肉富含優質蛋白質與膠原蛋白。蛋白質是合成免疫球蛋白的基礎，而膠原蛋白有助於修復受損的肺部組織與支氣管黏膜，提升呼吸道第一道防線的抵抗力。
3. 增強免疫力，預防反覆感冒🛡️
許多慢性呼吸道問題源於體質虛弱導致的反覆感冒。鱷魚肉含有豐富的核酸及微量元素（如鋅、鐵），能從根本調節免疫系統，減少致敏原對氣管的刺激。
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